Das Essverhalten beschreibt das Verzehrverhalten einer Person, das von der Person an sich (Innensteuerung z.B. Hunger, Gefühle, Gedanken) und von der Umwelt (Außenreize wie z.B. Angebot, kulturelle und soziale Begebenheiten) beeinflusst wird. Ernährung: Ernährung wird vorwiegend mit naturwissenschaftlichen Aspekten wie z.B. der Bedarf an Nährstoffen verknüpft.
